Pelador

Instrumento de cocina empleado para pelar verduras con piel dura capaces de ser laminada, tales como los pepinos, espárrago, zanahorias, las papas, los nabos y algunas frutas como los mangos, las peras, etc. Se puede decir que es una forma especial de cuchillo con la hoja de cortar móvil para que se vaya adaptando a los contornos de las frutas y verduras para las que se desea mondar la piel.